男のイタリアン

「男のイタリアン入門」特集が組まれた雑誌（一個人８月号）

を買って読むと、軽く影響されてラザニアを作ってみたくなった。

休日にホームベーカリーでラザニア生地を作り、

余り生地でピザ生地も作った・・・

よく考えるとラザニアはベシャメルソースも作らなければならないしぃ～・・・

（結構大変だなぁ～・・・）ラザニアは後日挑戦するということで、

ラザニア生地は冷凍保存しておいて、

ピザ作りに変更することにした。

トマトとスパイスとハーブ類でオリジナルピザソースを作り、

ピザ生地に具をのせてピザを焼いた！

焼き上がったピザを見て、

チーズを最後に全部のせてしまったことに気づいた！

具はトマトとナスとベーコンとピーマンだが、

チーズが被さって具が見えな～い！（笑）

しかも、オーブントースターで焼いたので、

スペースの関係で四角形みたいな形に焼き上がってしまった！

うぅ～ん！　でも、でも、サクサクで美味しい！

菜園で収穫したトマトとナスとタマニギを使い、

「トマトとナスのスパ」を作った。

トマトをタップリ使ったので真赤なトマト色のソースが出来た！

冷凍ブロッコリーソースを加えたたら、

あれあれトマトの赤色が消えてしまったではないか！

（ちょっとアレンジの考え方が浅かった）

でも、でも、見栄えは良くないが、結構美味しい！

うぅ～ん！　男のイタリアンの道はきびちぃ～なぁ～

ラザニアンはどうなることやら ・・・