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2010/08/06

オレンジのゴーヤ

100731_1336

ゴーヤは、取り忘れがないようチェックして収穫していたつもりだったが・・・

先日の朝、既に色づいたゴーヤを発見! coldsweats01

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収穫すると、先端から少しずつ割れて、

赤い種が見え始めてきた!

 

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既に裂けて種を落とし始めているゴーヤもあったので、

(意を決して)種を舐めてみるとやさしい甘さがしたが・・・

美味しいとは言えない甘みだった。

  ちなみに、オレンジ色になったゴーヤでも食べられるそうだが、

  食べる気にならないけど。coldsweats01

 

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<8月7日 追加アップ>

種をトレーに並べて干していたら赤色が消えて

(シワシワの)ゴーヤの種らしくなってきた。

 

<ひとり言>

種のまわりの赤いゼリーのようなものは、

旨味成分と発芽抑制成分が含有されているのだな!

それで、ゴーヤの種(しゅ)の保存をしようとしているのかぁ~

それで種蒔きした後になかなか発芽しなかったんだな!

なるほど・・・

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コメント

まぁ、なんてきれいなオレンジ色でしょうか?
収穫し遅れたものってありますね。
先日、友人が肥大化したキュウリを作ってくれといっていました。
会う前にみたら巨大なキュウリが地面に寝そべっていましたが、あげたら大喜びしていました。
ジャガイモと味噌味にして煮込むのだとか・・・東北の郷土食だそうです。
熟したゴーヤもそんなのがあるかもしれませんね。
種をとっておいて来年の種にするとか・・・?

へぇ~~,ゴーヤって採り忘れるとオレンジになるんだぁ!!
勉強になりました☆
ピーマンと同じ科なのかなぁ~。
緑のゴーヤは苦手だけれど,オレンジだったら食べれそうだわ(笑)

名無しのごんべさん,私です。ピレアです。
大仏のように寝転びたいのはピレアです。
うっかり名乗らず,コメしちゃいました(笑)
すみませ~~ん♪

ゴーヤは葉っぱがたくさん茂るので
見落としちゃいますねhappy01

綺麗なオレンジ色になるんですね。
そして種が赤い!!!

私は、完熟したピーマンが
どうしても食べる気になれない・・・bearing
赤いパプリカは食べられるんですが・・・
もちろん、気分だけの問題なのですが。。。

clipセージ55さん

キュウリは早めに収穫する方が
美味しいと思うCMですが、
人によっては大きくなってから収穫した方が
瓜のようで美味しい!
と言われる方もいらっしゃいますね!
そういう好みの方はパキンとした食感のキュウリ
が嫌いだそうで・・・coldsweats01

>種をとっておいて来年の種にするとか・・・?
そうですね、この分は早熟みたいなので、
実験的にとってみようと思っています。
種を採るには大器晩生?のようなのを
選んで確保中です(笑)

clipビレアさん

オレンジ色もきれいですが、
種の色も真っ赤で鮮やかですね!
オレンジ色になったのは苦くないみたいですが、
まだ食べたことはありません。

>名無しのごんべさん,私です。ピレアです。
あぁ~ そうでしたかぁ~(笑)happy01
早速修正しました。

clipmewさん

ゴーヤは葉に隠れてみつけにくいですよねぇ~

熟れたピーマンもパプリカも同じようなもの
ですけどねぇ~
>もちろん、気分だけの問題なのですが
ですよねぇ~ だったら料理でなんとか克服されてみられては?(笑)coldsweats01

ゴーヤの収穫見逃しで黄色く熟れたのって毎年やって
ますね以前は果肉を食べたりしていましたが
今ではすぐに畑の外に出していますhappy01
その場にそのままにして置くと冬野菜用の場所に
太いもやしみたいな芽がいっぱい出て困った事が
あるからですweep

clipよしべえさん

>その場にそのままにして置くと冬野菜用の場所に
>太いもやしみたいな芽がいっぱい出て困った事が
そうなんですか、発芽抑制成分の効果は薄いのかなぁ~
春でも気温が十分上がらないと発芽しないみたいですが、
自然に落ちると簡単に発芽するものなんですね!coldsweats01

名無しのコメントの件は修正させて頂きました。

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