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2011年7月31日 - 2011年8月6日の記事

2011/08/05

ゴーヤレシピ

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ゴーヤがコンスタントに収穫できるようになったので、

定番メニューのゴーヤチャンプル以外でも

何とかゴーヤを使ったレシピを・・・coldsweats01

  

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CM特製のゴーヤサラダ入りホットドッグ!(笑)

苦さも感じられない美味しさで!

(ゴーヤサラダは、↓のゴーヤサラダを利用で・・・coldsweats01

 (以下はルリが作ったゴーヤ料理)

 

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ゴーヤサラダ

ゴーヤとシーチキンとタマネギを合わせてサラダにしたもの。

今回のゴーヤ料理の一番のお勧めで! happy01

  ゴーヤの苦みが苦手な子供でも全然大丈夫!

 

 <参考レシピ>→→ ツナゴーヤサラダ

  

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ゴーヤの天ぷら

ポピュラーかな?(笑)

 

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ゴーヤジュース

生のゴーヤのワタを除き、

水・ジュース・レモン果汁を少々加えて

ミキサーで1分程ミキシングしたものだが、

苦いけど癖になりそうな青汁と言った感じかな?

でも、もう一杯!happy02 と言う勇気は出なっくって!(笑)

  ●レモン果汁のような酸味が加わる方が、

    ゴーヤの苦みを誤魔化せるような気がした。(笑)

  ●ゴーヤのワタは取らない方が栄養的(効能的)に良いそうだ。

 

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