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2011年11月13日 - 2011年11月19日の記事

2011/11/17

ダイヤモンドリリー

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ダイヤモンドリリーが咲き始め、

数日後には・・・

 

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ほぼ咲いた!

ダイヤモンドリリーは、別名:ネリネだが、(ヒガンバナ科ネリネ属)

花弁の表面がキラキラ輝くのでダイヤモンドリリーと名がついたようだ!

しかし、そのキラキラ感がうまく撮れない。coldsweats01

南アフリカ原産なので耐寒性が弱いから鉢植えで育てているが、

来月にはそろそろ温室へ・・・

花言葉が「箱入り娘」になっているのは温室のことかも?(笑)

 

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リビングに置いているコチョウラン(胡蝶蘭)ファレノプシス

 

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コチョウランは娘が好きなようだが、

娘の部屋ではサボテンでも枯らせてしまうので

娘がグリーンを育てられるのは

エアープランツぐらいかも知れないなぁ~(笑)catface

 

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リビングに置いているエアープランツ

  (月1回程度、気が向いた時に

   半日ぐらい水に浸けてやるぐらいで大丈夫)

 

 

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つい先日、慌ててネットで買ったCanon(MG6230)のプリンター

タイの浸水の影響でキャノンのプリンターの部品にも影響が

出ているそうだ。

年末商戦に支障をきたす程らしいが・・・

エプソンは大丈夫だそうなので、年末商戦はエプソンの一人勝ちになるかも??

(CMはキャノンの大ファンなのでデジカメもプリンターもキャノンだし・・)

 

実は、キャノンのインクジェットプリンターが

カウントストップしたので、

カウントリセットを何度かトライしてみたが、

(公表されていないので、自己責任の裏ワザになるが・・・)

リセットできなかった!

修理に出すならば、もうそろそろ買い換える方が

いいかなぁ~と思っていた。

 

年末には年賀状プリントしないといけないし・・・

タイの浸水で入荷が危ぶまれているし・・・

背水の陣のようなので早めに買う事になってしまった

(Y社のWebでPCを買った時の持ちポイントがあったので、

ポイントで買えたけれど)coldsweats01

2011/11/14

ハヤトウリの日々

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ハヤトウリが次々と収穫できるようなってきたので嬉しい!happy01

この日に収穫したのは32個。

 

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12日にも13個収穫したが、この日に50個の収穫は超えたことになる。

2本育てているので目標は100個だが、

いま生っている数をアバウトに数えてみても

100個以上は収穫できそうな感じだなぁ~(笑)coldsweats01

 

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ちなみに、重さを量ると約500gなので

1本あたり25㎏も生る計算になる。

ハヤトウリは凄いなぁ~と思う。

新聞紙で包んで保管しておくと、

翌年の2月頃まで大丈夫らしいので気が楽だし・・・(笑)

 

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  ハヤトウリの天ぷら

なかなか美味しい!

 

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  ハヤトウリのサラダ

ゆずポン酢をかけて食べると、シャキシャキした食感は

キュウリのようだ。

 
  

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  ハヤトウリのトマト煮

ハヤトウリのトマト煮をご飯にのせて食べてみたが、

あっさりして違和感も全くなくて美味しい。

 

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  ハヤトウリの鍋

水炊きにして「ポン酢+キムチの素」をつけダレにして食べると、

あっさりした美味しさでつい食べ過ぎてしまう。

 

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  ハヤトウリのシチュー

シチューに入れるジャガイモ感覚のシチューだが、

大根のようなジャガイモのような不思議な感覚。

でも、なかなか美味しい!

 

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  ハヤトウリの酢醤油漬け

(出来立てを撮った写真だが、翌日になると 

  だし汁が馴染んで美味しそうな飴色に変わる)

 

ハヤトウリは、

大根+キュウリ+ジャガイモを足して3で割ったような感じだと思うが

ハヤトウリの美味しさが一番際立ったものは

この酢醤油漬けのような気がする。

 <参考にさせて頂いたレシピ>→→ ハヤトウリの酢しょうゆ漬け

 

レシピ通りに少量作ってみると美味しい!

が、しかし、うちの感覚では濃い味になるかなぁ~think

糖分と塩分の摂り過ぎが心配になりそうな気がするので、

(CMは健康優先思考なので・・・)

酢の量を減らし、醤油も半分以下ぐらいに減らし、

砂糖の量は半分以下に大幅に減らして大量に作ってみた。

(ハヤトウリ6~7個)

 

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「ハヤトウリの酢醤油漬け」をご飯と一緒に食べてみると、

カリカリした心地よい食感とともに

ショウガの香りと甘酸っぱさが広がり、

ほんの少しだけピリッとした辛さもあって美味し~い!

むしろこの方が漬物感覚で沢山食べられるようだ!happy01

 

おでんの具材に利用してみたが

大根とほぼ同じような感じで美味しかった。

味噌汁には必ずハヤトウリが入るようにもなったし、

ハヤトウリカレーを作ってもよさそうだし・・・

当分ハヤトウリ料理の日々がつづきそうだ!coldsweats01

  注)今回のハヤトウリ料理は全てルリが作ってくれたもので、

    CMは手伝い程度かな。

 

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