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2013/06/24

スイートマジョラムとオレガノに花が!

1306_01260
スイートマジョラム(別名:マヨラナ)の花は
ちっちゃな花!

 

1306_01261
この写真が実物大ぐらいかな?

甘い香りがするが、安眠とリラックスの香りがすると言われているものの・・・
よくわからない・・・?coldsweats01

 
 

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オレガノ(別名:ワイルドマジョラム)にも花がつき始めたが、
この花もちっちゃい!

 

1306_01234
このオレガノの若葉を少し摘んで冷凍保存しているが、
イタリア料理(特にパスタ料理)にはよく合うので利用している!

花が咲き始める今頃に全草を刈りとって
お茶などにも利用できるそうだが・・・
CMはそういう利用はしないのでこのままで!(笑)coldsweats01

 

Illust32_thumb

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コメント

スィートマジョラムの花は奇妙ですね
数個が群なった玉状のものから花が数個咲いていますね
玉状のものは、いったい何に相当するのか????
丸くなった葉???club
オレガノの若葉はパスタ料理に合うそうですが
味、香り共に想像すら出来ませんhappy02

スイートマジョラムのはな可愛いですね。
これもシソ科なのかしら?
オレガノ、ディルはよく家でもイタリアンに使います。
美味しいですよね。
いつもお庭がオシャレですね。

clipよしべえさん

>玉状のものは、いったい何に相当するのか????
花の一部になるのですが、
今は丸いですが(丸から)次第に伸びて次々と
花を咲かせるようになるんですよ!

オレガノはイタリア料理にはかかせないポピュラーなものですから
香りを嗅ぐと、「あぁ~この香り」と、すぐに分かると思いますよ!
味は少しだけ苦味がありますが・・・coldsweats01

clipセージ55さん

スィートマジョラムはシソ科になりますね~
オレガノは利用しやすいですよね!
うちは、ディルの利用が少ないようなので
頑張ってみようと思います!

>いつもお庭がオシャレですね。
ありがとうございます!
実は、お洒落な庭ではないので
ひいて撮れないんです・・・(笑)coldsweats01

スィートマジョラムの花、小さくて可愛いですね
実も可愛いわね 
オレガノはパスタに使うのですかclover
小さな花瓶に飾っても素敵な感じだわ

clipクミンさん

ちっちゃな花でしょう~!
丸いのは種にも見えますが、今から徐々に伸びて花が咲くんですよ~

オレガノはパスタやピザソースやミネステローネなどなど
色々使えますね~
そうですね!一輪挿しにしてもよさそうですね!happy01

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