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2013年9月15日 - 2013年9月21日の記事

2013/09/21

「おはぎ」と「ししたま味噌」

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「おはぎ」を作ってみた!
と言っても簡単な作り方で・・・

  
うるち米を柔らかめに炊いた後、
すりこぎ木で軽く搗いて市販の餡で包んだだけ!(笑)
(もち米を使わないので柔らかめに仕上がる)

 

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菜園で収穫したシシトウに辛味のあるものが
混じるようになってきようで、
シシトウを炒めて食べていても時々辛味の強いのがある!
(今年は唐辛子を植えていないのに)

  
で、シシトウとタマネギを同量ぐらいに刻み、
ニンニクも少量刻んで
多めのオリーブオイルでしっかり炒めながら
黒糖と味噌を加えて「シシトウタマネギ味噌」を作ってみた!

 

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ジャガイモをレンジで蒸して「シシタマ味噌」をつけて食べてみると・・・
バターとはまた違った感じで美味しい!happy01
  

ご飯にのせて食べてもいいし、
料理を作る時に調味料的に加えるようにも使っている。(笑)

(青唐辛子味噌よりも辛味は遥かに薄い感じだが、
タマネギを加えているので青唐辛子味噌とはまた違った感じ)

 

      Illust67_thumb

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2013/09/19

ヒガンバナとハゼラン

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庭のヒガンバナが咲き始めた!
秋分の日が来るが、植物のリズムは正確なんだいうことを

改めて感じさせてくれるなぁ~・・・

 

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隣の家の畑の隅に咲いているシロバナヒガンバナがキレイなので
塀越しに撮らせてもらった!coldsweats01

 

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庭に雑草として生えているハゼラン
花だけ見るとカワイイのだが、ただの雑草と言えば雑草だけど・・・
coldsweats01

 

       Illust64_thumb

<参考>
再度、福岡のカワイイ区の応援PRで!coldsweats01
ミカエラさんの最近の動画→→ Got a New Job in Japan! カワイイ区の区長になったよー!

  

 

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