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2014/08/10

ゴーヤ

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少し収穫遅れになってしまったゴーヤ
(少し黄色っぽくなったもの)をミキサーにかけて
ゴーヤジュースを作ってみた。

 

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夏の朝は、
ゴーヤとオレンジジュースと氷をミキサーにかけて
グリーンのゴーヤジュースを飲んでいるが、
今回は黄色っぽいゴーヤを使用したので
パインやマンゴージュースのような色になった。(笑)

で、飲んでみると苦みのないゴーヤジュースになったが・・・
やはりゴーヤは少々苦みのあるぐらいの方がいいと思った!

 

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白ゴーヤにトマトを少しと氷を加えてミキサーにかけたら
ピンクっぽいスムージーができた。
飲んでみると、思ったほど飲みづらくもなかったが
美味しくもなかった。(笑)

 

 

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ブラックベリーを煮た後に金ザルで漉して種を除いた後、
再び寒天とブラックベリーサワーを加えて煮詰めて
ブラックベリー寒天を作ってみた。

  
ヨーグルトのトッピングにして食べてみると
甘酸っぱくて美味しい!
  クルミもトッピングにあうと言うか・・・
  TVに影響されすぎかも?(笑)

 

     Illust2020_thumb

   気になる割り箸 

 日本の割り箸の97%が中国産だそうだが、
 その中国産の割り箸は製造過程で
 強力な防カビ剤や漂白剤等が大量に使われていて、
 しかも、ほとんど洗浄されずに出荷されているために
 人体に有害だという事をよく知らなかった。

 

  
 割り箸を水槽に入れたら、
 元気に泳いでいた金魚が浮かんできた。
 と聞くと・・・
 今後はマイ箸を持ち歩くべきかと不安になってきた。
 熱いうどんやラーメンなどを食べる時に
 そんな割り箸を使用すると特に有害分の影響がある
 ような事も聞くが・・・

 

  <参考サイト>

  水槽に入れたら金魚が死んだ…中国産猛毒割り箸の恐怖

 

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コメント

黄色く熟れたゴーヤは確かにジュースにした時、らしさが
なくなりますがゴーヤビギナーならスッと入れるかもね
クルミはテレビで放映されてから品切れが続いているみたいですが健康番組は皆さん関心が強いようですね
今までに何度同じ様な現象があったやら
認知症予防にと買いあさったアロマも今では沢山並んで
いますね~
中国産割り箸の話は初めて知りましたが最近の中国は
何でも有りですからね知ってしまったら恐ろしくなりました

じつはゴーヤ苦手で、グリーンカーテン用に育てていますが実がなっても食べずに差し上げたりしています。オレンジジュースと混ぜるのはいい考えですね。ひょっとしてゴーヤ嫌いも克服出来る食べ方かもしれません。。。。割り箸の話は怖いですね。よく考えずに簡単に利用していました。Myお箸は環境にも良いので実行した方が良さそうです。('-'。)

ゴーヤのこんな利用法があるとは思いませんでした。
緑のはともかく、黄色にならない前に必死で食べています(笑)
毎日どうにか料理を変えていても追いつかないですね。
割りばしの話は怖いですね。
やはりマイ箸の利用を考えた方がいいかもしれません。
中国製が何でも悪いわけではないですが、粗悪品が多いのは残念です。何とかならないのでしょうか。

よしべえさん

>健康番組は皆さん関心が強いようですね
TVで紹介されると確かに反響は大きいみたいですね!
アロマは実際に効果があったのかどうか気になりますが、
昼用夜用としちゃんと配合したものが売られているので、
TV便乗商売に驚かされますよね~

割り箸の件は知らなかった時は何ともなかったのですが、
知ると疑心暗鬼になってしまいますね!

edybodyさん

オレンジジュースは「なっちゃん」を使用していますが、
少し混ぜると飲みやすくなるので
ゴーヤとオレンジジュースは相性がいいと思いますよ!
折角育てられているので勿体ないので、
一度試されてみられてはいかがでしょうか?

割り箸の件は知ると疑心暗鬼になってしまいますが、
でもマイ箸を持ち歩くのを忘れちゃいそうです(笑)

セージ55さん

ゴーヤは殆どジュースとして毎朝利用していますが、
毎日味噌汁にも利用しています。
でも余っちゃうんですよね~(笑)

割り箸の件は知ると疑心暗鬼になってしまいますが、
案外知らない方が楽だったのか?
とも考えてしまう事があります(苦笑)

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