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2017/02/21

ふきのとう

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裏庭に少しだけ植えている蕗に、フキノトウが出はじめた!
植えて2年目になるので、
今年はフキノトウが4~5本は出そうな気がするが
あまり多く出てくれる必要もないんだけど・・

 

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で、定番の「ふきのとう の天ぷら」に!
少し苦味があるが、初春を頂いているようで美味しい。
でも、少しだけ食べると十分満足で・・(笑)coldsweats01

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野草・雑草・植物観察」カテゴリの記事

コメント

フキノトウが食べ頃のようですね天ぷらが一般的ですが
ボイルして酢味噌をつけて食べても美味しいですよ
ほろ苦さが日本酒に合いますがお酒を飲まないCMさんには
無用かもね私も週に一缶ビールを飲むくらいまで減酒している
ので酒の肴が必要なくなりましたcoldsweats01

出てましたか?
我が家も4~6個くらいは出てくるけれどp
最近は引き抜きすぎで 2個くらいになりました
夏がすごくて蚊のお宿に。

先日道の駅で見ましたが買いませんでした
吹き味噌を作ると ご飯を食べすぎます
てんぷらがいいですね
でも 面倒 2~3個で満足ですよね わかります

cliplよしべえさん

>私も週に一缶ビールを飲むくらいまで減酒しているので
>酒の肴が必要なくなりました
CMは毎日休肝日ですよcoldsweats01

随分とセーブされていますね~
休肝日が十分確保されているし、ジムにも通っていらっしゃるので
益々健康になれそうで万全ですね。happy01

clipさくらさん

4~5個でるぐらいが丁度いいかも知れませんよね。
>吹き味噌を作ると ご飯を食べすぎますてんぷらがいいですね
という事はかなり蕗味噌が美味しい!という事ですね(笑)
てんぷらの他は、あく抜きをしてから味噌汁に少し入れたり
していますが、量的に少しでいいですからね~coldsweats01

フキノトウ、1、2個頂くのが美味しいですね。春の息吹きを感じられる山菜なので今の時期はずせません。たくさん取れたらフキミソがいいいです。


ふきのとうの天婦羅を食べると
もうすぐ春ですねnotesって感じですが
ふきのとうの向こうに見えるのは
南瓜とキノコですか?天婦羅大好きです

clipメドウおじさん

>たくさん取れたらフキミソがいいいです。
まだ作った事も食べた事もないんですよ。
沢山採れた時には、
一度ぐらいは作ってみようかな~think

clipクミンさん

「ふきのとう」を見るだけでも春が近づいているのが
感じられていいですよね。
天ぷらは何種類か揚げてくれていたので、
南瓜・ゴボウ・エビ・人参・・・だったかな~coldsweats01

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