スイーツ

チョコミントファミリーは、スイーツ大好き！なので、

美味しそうなスイーツを見つけると衝動買いをしてしまう

最近食べたケーキはこんなの

ＢＬＥＵ　ＦＯＮＣＥ（ブルーフォンセ）のバースデーケーキ

　福岡市中央区天神、福岡三越Ｂ2

ＢＬＥＵ　ＦＯＮＣＥ（ブルーフォンセ）のショートケーキ

ブルーフォンセのスイーツは、上品で繊細な味で大人気だ！

（参考）直径９ｃｍで１４７０円　１２ｃｍで２１００円　１５ｃｍで３３６０円　　

KyushuWalkerの２月発行、

特別編集本「福岡のバリうまグルメ」のスイーツジャンルの

最初のページでも紹介されている。

＜ＣＭの個人的なレビュー＞

ブルーフォンセのスイーツは、貴婦人に好まれるような

品の良さと繊細な味がする。デコレーションも上品！

ブルーミッシュ（福岡三越店）のＣＨＩＢＯＵＳＴ（シブースト）

　福岡市中央区天神、福岡三越Ｂ2

（参考）１８４０年頃パリのサントノーレ通りにある菓子店の製菓人だった

シブースト氏（宮廷菓子職人）が創ったアントルメが当時大評判だった。

１９７１年吉田菊次郎氏がパリのベッケル菓子店で製菓修行中に

シブースト作品を再現して賞賛された。

１９７３年に、渋谷にブルーミッシュを開設した吉田菊次郎氏がパリ時代の

レシピに改良を加え、現在に至っているという１５０年ぶりに発掘再現たケーキだ。

ＣＨＩＢＯＵＳＴ（シブースト）をカットすると、

こんな感じに４層になっている。

　１、キャラメジゼ　２、クレーム　シブースト　

　３、アパレーユ　エ　ポム　クリュ　４、パータ　フォンセ

＜ＣＭの個人的なレビュー＞

最近の甘さ控えめで繊細な味と比べると、やや砂糖の甘さが前面に出た感じで、

シンプルハーモニー味の感じがする。

Ｋｅｎｔ　ｈｏuｓ　（ケントハウス大阪）のシフォンケーキ

　福岡市中央区天神、福岡三越Ｂ2

＜ＣＭの個人的なレビュー＞

クリームタップリの見た目に魅かれたが、

期待していた割にはポピュラーだった。

さかえ屋　いちごフェアーケーキ

＜ＣＭの個人的なレビュー＞

さかえ屋のスイーツはポピュラーでコモンタッチだが、

このショートケーキは値段の割りには（６８０円）小さめに感じた。

本物の竹カゴに入れ、味よりも見た目重視で作られている印象で、

味はごくポピュラーだった！

いちごフェアーケーキ

＜ＣＭの個人的なレビュー＞

少々甘すぎかな？

いちごフェアーケーキ

＜ＣＭの個人的なレビュー＞

さかえ屋さんらしい味で、美味しかった。

いちごフェアーケーキ

＜ＣＭの個人的なレビュー＞

さかえ屋さんの美味しさが感じられる。

いちごフェアーケーキ

＜ＣＭの個人的なレビュー＞

コスト設定を含めてグレードアップ意気込みは感じられるが、

どれもが”さかえ屋”の味の範囲内の気がした。

＜福岡のオススメ店＞

フランス菓子　１６区　福岡市薬院

＜ＣＭの個人的なレビュー＞

１９８１年開店の福岡洋菓子店の名店で、

少々お高いが、スイーツ族に”１６区”のブランドが浸透しているので、

ＣＭのレビューは控えた方がいいかも